Käse

Ein langjähriges Projekt. Die Milchkühe des Leuenberger Werner aus dem Oberaargau verbringen den Sommer jeweils auf der Wengernalp unterhalb der kleinen Scheidegg im Jungfraugebiet. Insgesamt sind über hundert Stück Vieh von verschiedenen Flachlandbauern auf der Alp in den “Ferien”. Die Käseherstellung beginnt jeweils um 05:30 mit dem Stallen und Melken der Kühe und dem Anfeuern der Kessel in der Hütte. Die Wanderwege führen teilweise mitten durch die Alpweiden und somit ist für Unterhaltung beiderseits gesorgt. Für die Touristen, welche teilweise noch nie eine Kuh aus der Nähe gesehen haben und für die Viecher, die sich nur zu gern kraulen lassen.

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